ARTGERECHTE TIERHALTUNG: Kontrollierte artgerechte Tierhaltung, die über die gesetzlichen Vorgaben hinausgeht.
PARTNERSCHAFTLICHE UND FAIRE KOOPERATION: Wir setzen auf partnerschaftliche Zusammenarbeit mit unseren Landwirten.
Der Preis des Artikels basiert auf seinem Gewicht. Jeder Artikel variiert leicht in Größe und Gewicht. Preis nach Gewicht. Berechnet wird Ihnen die tatsächlich abgewogene Menge.
WEIL ES NICHT WURST IST, WO SIE HERKOMMT: Von ausgewählten Landwirten in Deutschland
ARTGERECHTE TIERHALTUNG: Kontrollierte artgerechte Tierhaltung, die über die gesetzlichen Vorgaben hinausgeht. Zusätzlich verbunden durch den Einsatz gentechnikfreier Futtermittel
PARTNERSCHAFTLICHE UND FAIRE KOOPERATION: Wir setzen auf partnerschaftliche Zusammenarbeit mit unseren Landwirten.
REGIONAL: Schweinerassen von Bauernhöfen aus dem Vogelsberg, der Rhön sowie Schrozberg
Lyoner oder auch Fleischwurst genannt, ist eine Brühwurst ohne Einlage. Das Rezept stammt ursprünglich aus der französischen Stadt Lyon, dort wird sie Cervelas genannt.
Feine Lyoner wurde über Frankreich hinaus z.B. in der Schweiz populär, als saarländische Lyoner gilt sie als regionale Spezialität. Im Elsass gibt es Elsässer-Wurstsalat mit Käse.
In den deutschsprachigen Ländern wird Lyoner meist kalt, als Aufschnitt oder als Wurstsalat gegessen. Daneben wird sie auch gerne in Salaten wie z.B. Kartoffelsalat verwendet.
Die Lyoner zeichnet sich durch ihre charakteristische Ringform aus. Ein solcher Ring wird im essbaren Naturdarm hergestellt und über Buchenholzspänen geräuchert.
Lyoner ist ein echter Brotzeitklassiker. Sie ist ein Renner bei Jung und Alt. Sowohl kalt, als auch warm serviert, lässt ihr vollmundiger Geschmack des Wurstliebhabers Herzen höherschlagen.
Lyoner oder auch Fleischwurst genannt, ist eine Brühwurst ohne Einlage. Das Rezept stammt ursprünglich aus der französischen Stadt Lyon, dort wird sie Cervelas genannt.
Feine Lyoner wurde über Frankreich hinaus z.B. in der Schweiz populär, als saarländische Lyoner gilt sie als regionale Spezialität. Im Elsass gibt es Elsässer-Wurstsalat mit Käse.
In den deutschsprachigen Ländern wird Lyoner meist kalt, als Aufschnitt oder als Wurstsalat gegessen. Daneben wird sie auch gerne in Salaten wie z.B. Kartoffelsalat verwendet.
Die Lyoner zeichnet sich durch ihre charakteristische Ringform aus. Ein solcher Ring wird im essbaren Naturdarm hergestellt und über Buchenholzspänen geräuchert.
Lyoner ist ein echter Brotzeitklassiker. Sie ist ein Renner bei Jung und Alt. Sowohl kalt, als auch warm serviert, lässt ihr vollmundiger Geschmack des Wurstliebhabers Herzen höherschlagen.
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