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Traditionelles amerikanisches Rezept: Unser Beef Jerky wird nach einem altbewährten amerikanischen Rezept hergestellt und bietet einen authentischen Geschmack, den Fleischliebhaber zu schätzen wissen werden
Eye of Round Steak: Unser Dörrfleisch wird aus speziell ausgewählten Stücken des Eye of Round-Steaks hergestellt. Es bietet eine zarte Textur und einen reichen Geschmack
Handgefertigte Qualität: Die Fabrik ist IFS-zertifiziert und garantiert die Einhaltung höchster Standards in puncto Lebensmittelsicherheit und -qualität. Jedes Stück unseres Viking Bites Beef Jerky wird von Hand gefertigt, damit wir Ihnen höchste Qualität und einen zarten Biss garantieren können
Aromatische Gewürze: Unser Beef Jerky für Menschen ist mit einer einzigartigen Mischung aromatischer Gewürze angereichert, die den natürlichen Geschmack des Round Steaks vom Rind verstärken und für ein köstliches Geschmackserlebnis sorgen
DRY AGING ZU HAUSE – Mit den 55Grad Reifebeuteln verwandelst du hochwertige Fleischstücke im Kühlschrank in aromatisches Dry Aged Beef – Steakhouse-Geschmack ohne teuren Reifeschrank
ORIGINALE MEMBRAN-TECHNOLOGIE – Die Spezialmembran sorgt für einen kontrollierten Reifeprozess: Feuchtigkeit kann entweichen, Sauerstoff wird gezielt zugelassen – für intensive Aromen und eine unvergleichlich zarte Textur
SO EINFACH GEHT’S – Fleisch einlegen, Luft raus/vakuumieren, anschließend bei ca. 3°C im Kühlschrank reifen lassen (typisch 4–6 Wochen, je nach gewünschter Intensität) - Ein Gewichtsverlust von ca. 20–30% ist dabei normal
ROLLE 3M + VACAID INKLUSIVE – Ideal für 0,5–10 kg (z. B.größere Stücke, Ribeye am Stück) - Das Set enthält 1x Reifebeutel-Rolle (28×300 cm) + 5 VacAid-Streifen für leichteres Vakuumieren, bessere Haftung am Fleisch und einen stabileren Reifeprozess
KÖSTLICHER, INTENSIVER RINDFLEISCHGESCHMACK - Traditionelles südafrikanisches Biltong-Rezept für mageres, luftgetrocknetes Rindfleisch aus der Keule. Saftig und zart mit einem Hauch von Koriander, Knoblauch, Muskatnuss und Gewürzen, Gewinner des Great Taste Award 2023, der gewöhnliches Trockenfleisch immer wieder übertrifft!
HOHER PROTEINGEHALT - Unser Biltong hat einen natürlich hohen Proteingehalt von 52 g pro 100-g-Portion, ist kohlenhydratarm (weniger als 3 g pro 100 g) und kalorienarm (weniger als 250 kcal pro 100 g), ohne Zuckerzusatz, keto-freundlich und ohne künstliche Farb- oder Aromastoffe - reine Energie für Workouts, Wanderungen oder anstrengende Tage ohne Absturz!
HERGESTELLT AUS EINFACHEN, HOCHWERTIGEN ZUTATEN - Wir verwenden mageres Rindfleisch, das nach den höchsten landwirtschaftlichen Standards gezüchtet wurde, marinieren es in Kräutern und Gewürzen und trocknen es dann bis zu 7 Tage lang an der Luft - ohne raffinierten Zucker, ohne unnötige Zusatzstoffe, nur echtes Fleisch, wie es die Natur vorgesehen hat: zart, aromatisch und natürlich köstlich
PRAKTISCHES MULTIPACK FÜR DEN SNACK UNTERWEGS - Diese Verschlussbeutel sind eure unverzichtbaren Begleiter für unterwegs. Sie lassen sich für einen schnellen, sättigenden Proteinschub bei der Arbeit, vor dem Ausgehen, nach dem Training oder wann immer ihr Hunger verspürt, ganz einfach in eurer Sporttasche, Schreibtischschublade, eurem Rucksack oder eurer Fahrradausrüstung verstauen. Dank der wiederverschließbaren Verpackung bleibt jeder Bissen frisch
Für diesen Rinderbraten werden nur Fleischteile aus der Schulter verwendet. Der Rinderbraten aus der Schulter eignet sich sowohl für einen schmackhaften Rinderbraten, als auch für gehobeneres Suppenfleisch zum Kochen.
Hinweis: Nur Landwirte, die der Landmetzgrei Schiessl persönlich bekannt sind aus der umliegenden Region beliefern die Landmetzgerei mit Schlachtvieh.
Nur Landwirte, die der Landmetzgrei Schiessl persönlich bekannt sind aus der umliegenden Region beliefern die Landmetzgerei mit Schlachtvieh. Das garantiert Ihnen beste Qualität.
Für den Rinderbraten aus der Keule werden nur die besten Teile wie Hüfte, Tafelspitz, Bürgermeisterstück und Schwanzrolle verwendet. Hier schmecken Sie Qualität und Frische.
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