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FRISCHE QUALITÄT IN NACHHALTIGER PRODUKTION 🌿 Wir achten darauf, dass unsere Erzeugnisse sorgfältig angebaut und nachhaltig produziert werden. Dabei steht die Qualität der Ware mit an oberster Stelle. Durch unsere handverlesene Sortierung und Abpackung im eigenem Betrieb bieten wir Ihnen einen hohen Qualitätsstandard. Ebenfalls legen wir großen Wert auf eine nachhaltige Verpackung. Zu diesem Zweck versuchen wir nachhaltige Verpackungsmaterialien zu nutzen und unnötige Verpackungen zu vermeiden.
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Die Paprika gehört zu den gesündesten Gemüsesorten. Der Vitamin C-Gehalt übertrifft den der Zitrusfrüchte um das Mehrfache. Zudem sind Paprikas nahezu fettfrei und sehr kalorienarm.
Ungarisches Paprikapulver edelsüß (Hungary Paprika) 250 g stammt aus der traditionsreichen Region Kalocsa in Ungarn, die als „Hauptstadt des Paprikas“ bekannt ist und weltweit für ihre hochwertigen Paprikasorten geschätzt wird. Die sonnengereiften Paprikaschoten werden fein vermahlen und in einem wiederverschließbaren, licht- und luftundurchlässigen Aromaschutzbeutel verpackt, der Farbe, Duft und Aroma zuverlässig bewahrt.
Original Azafran Ungarisches Paprikapulver edelsüß zeichnet sich durch seine intensive tiefrote Farbe (ASTA 120), seinen fruchtig-warmen Duft und ein angenehm mildes, leicht süßliches Aromaprofil aus. Die feine Vermahlung sorgt für eine gleichmäßige Verteilung in Speisen, während die natürliche Paprikanote an reife, sonnengereifte Paprikaschoten erinnert. Im Vergleich zu vielen anderen Paprikasorten wirkt ungarische Paprika besonders ausgewogen und aromatisch, mit einer charakteristischen Fruchtigkeit und angenehmen Würztiefe.
In der Küche gehört edelsüßes Paprikapulver zu den klassischen Gewürzen für Gulasch, Gulaschsuppe, Eintöpfe, Suppen, Füllungen und zahlreiche traditionelle Gerichte der ungarischen, österreichischen und süddeutschen Küche. Ebenso eignet es sich für Gemüsegerichte, Reisgerichte, Kartoffeln, Saucen, Dips und herzhafte Pfannengerichte, denen es eine warme Farbe und eine milde Paprikanote verleiht.
Auch für Marinaden und Grillgerichte ist das Paprikapulver vielseitig einsetzbar. Es harmoniert mit Hähnchen, Gemüse, Fleisch und vegetarischen Rezepten und verleiht BBQ-Marinaden eine ausgewogene Würze und eine intensive Farbgebung. In Kombination mit Knoblauch, Kümmel, Thymian oder anderen Gewürzen entstehen klassische Gewürzkompositionen für mediterrane und osteuropäische Gerichte.
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