Buchweizen besitzt einen nussigen Geschmack, der in vielen Spezialitäten seinen Ausdruck findet. So werden in der russischen Küche aus Buchweizenmehl die berühmten Buchweizenblinys zubereitet.
Aber auch Buchweizenbrei (Buchweizenkascha) ist in Russland und in der Ukraine seit vielen Generationen sehr beliebt.
Buchweizen besitzt einen nussigen Geschmack, der in vielen Spezialitäten seinen Ausdruck findet. So werden in der russischen Küche aus Buchweizenmehl die berühmten Buchweizenblinys zubereitet.
Aber auch Buchweizenbrei (Buchweizenkascha) ist in Russland und in der Ukraine seit vielen Generationen sehr beliebt.
Alnatura: engagiert sich täglich dafür, dass mehr Lebensmittel aus biologischem Landbau Ihren Weg von den BIO-Höfen zu den Kunden finden
Bio: umweltschonende Produktion, gesicherte Qualität und reines gewissen. Natürliche Rohstoffe und Verarbeitung entlang der ganzen wertschöpfungskette
Tipp für Geniesser: aromatisch-nussige bio-flocken aus Buchweizen – glutenfrei und vielseitig zu verwenden: in Müslis und Süßspeisen, aber auch in pikanten Gerichten wie Suppen und Bratlingen
Regionale Bio-Qualität aus Oberbayern: Unterstützung regionaler und ökologischer Landwirtschaft mit großem Blütenangebot für alle Insekten. Die Buchweizenblüte bietet eine wertvolle Nahrung für blütensuchende Insekten wie Bienen an. Die Buchweizenkörner werden in unserer Schälmühle in Oberbayern schonend geschält und gereinigt. Die restlichen Schalen werden durch unseren Farbausleser sorgfältig, in kleinen Chargen aussortiert. Zum Schluss werden die Buchweizenkörner in Päckchen, auch von uns, verpackt und etikettiert. Dadurch bekommen Sie immer frische Körner- die beste Bio-Qualität aus Bayern!
Zertifiziert glutenfrei und ohne Zusätze: Ohne Gentechnik, ohne jeglichen Zusätze. Bio-Buchweizenkörner werden auf Gluten im Labor regelmäßig getestet, glutenfrei nach AOECS-Standard für glutenfreie Lebensmittel zertifiziert
100% Bio-Buchweizenkörner aus Demeter Landwirtschaft: Herkunft der Bio-Buchweizen aus Oberbayern, Demeter Landwirtschaft, DE-ÖKO-013 zertifiziert
Keimfähig und schonend verarbeitet: Die Buchweizenkörner werden schonend geschält ohne Wärmezufuhr, bleiben keimfähig und behalten ihre natürlichen Eigenschaften
Vielseitig verwendbar in der Küche: Charakteristisch herb und etwas nussig im Geschmack, verwendbar als gekochtes Korn, Risotto, Mehl, Müslizugabe, für Bratling, Salate, Müsliriegel und Brot
Buchweizen besitzt einen nussigen Geschmack, der in vielen Spezialitäten seinen Ausdruck findet. So werden in der russischen Küche aus Buchweizenmehl die berühmten Buchweizenblinys zubereitet.
Aber auch Buchweizenbrei (Buchweizenkascha) ist in Russland und in der Ukraine seit vielen Generationen sehr beliebt.
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Bio: umweltschonende Produktion, gesicherte Qualität und reines gewissen. Natürliche Rohstoffe und Verarbeitung entlang der ganzen wertschöpfungskette
Tipp für Geniesser: aromatisch-nussige bio-flocken aus Buchweizen – glutenfrei und vielseitig zu verwenden: in Müslis und Süßspeisen, aber auch in pikanten Gerichten wie Suppen und Bratlingen
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