UMAMI: Umani auf Japanisch, auf Englisch sagen wir wohlschmeckend, fleischig oder leckerer Geschmack. Shitake wird oft eher getrocknet als frisch verzehrt. Der Trocknungsprozess entfaltet den Umami-Geschmack, indem Proteine in Aminosäuren (Glutamat) zerlegt werden.
VEGAN: Für Veganer und Vegetarier geeignet. Fettarm und ballaststoff- und proteinreich.
PROTEIN & BALLASTSTOFFE: Getrockneter Shiitake-Pilz ist reich an Proteinen und Ballaststoffen.
EIN GRUNDLEGENDES KÜCHENSCHRANK: Shiitake-Pilz ist eine Grundzutat vieler beliebter Rezepte. Es ist einfach zu lagern, einfach zu bedienen. Einfach ein paar Minuten in Wasser einweichen und gebrauchsfertig. Perfekt in Suppe, Ramen-Brühe und Pfannengerichten.
VORBEREITUNG: Weichen Sie den getrockneten Shiitake-Pilz in einer Schüssel mit Wasser ein und lassen Sie ihn mindestens 20 Minuten lang einweichen, bis er weich ist. Die Pilze sollten mindestens doppelt so groß sein. Die Flüssigkeit abgießen, sie kann als Brühe verwendet werden.
✓ Unsere BIO Pilze stammen aus kontrollierter Wildsammlung den Karpaten. Sorgfältig geerntet und verarbeitet, luftgetrocknet im Einklang mit Mensch und Natur, finden unsere Pilze den Weg in Ihre Hände.
✓ frei von Zusatzstoffen und Konservierungsmitteln unsere hocharomatisch getrockneten Pfifferlinge sind geignet zur Verfeinerung von Saucen, Fleischragouts, Wildgerichten, Pilzsuppe usw.
✓ Zubereitung: Vor dem Kochen werden die Pilze 15-20 Minuten lang in Wasser eingeweicht, um sie zu rehydrieren, danach können sie zur Zubereitung Ihrer Lieblingsrezepte verwendet werden: Nudeln, Suppen, Reis, Saucen oder Beilagen
✓ Unsere Pilze stammen aus kontrollierter Wildsammlung den Karpaten. Sorgfältig geerntet und verarbeitet, luftgetrocknet im Einklang mit Mensch und Natur, finden unsere Pilze den Weg in Ihre Hände.
✓ frei von Zusatzstoffen und Konservierungsmitteln unsere hocharomatisch getrockneten Pfifferlinge sind geignet zur Verfeinerung von Saucen, Fleischragouts, Wildgerichten, Pilzsuppe usw.
✓ Zubereitung: Vor dem Kochen werden die Pilze 15-20 Minuten lang in Wasser eingeweicht, um sie zu rehydrieren, danach können sie zur Zubereitung Ihrer Lieblingsrezepte verwendet werden: Nudeln, Suppen, Reis, Saucen oder Beilagen
Forest Food Shop sammelt die Pfifferlinge direkt von unseren lokalen Pilzsammlern und trocknet sie sofort. Auf diese Weise stellen wir eine hohe Produktqualität sicher, da der Zeitraum zwischen der Ernte der Pilze und dem Trocknen sehr kurz ist.
Pfifferlinge werden bei niedriger Temperatur und mit Luftzirkulation getrocknet, um ihren natürlichen Geschmack und ihr Aroma zu bewahren. Diese Trocknungsmethode mit Luftzirkulation bei niedrigen Temperaturen ist besonders vorteilhaft – mehr Nährstoffe bleiben erhalten, und die Farbe bleibt nahezu natürlich.
Langsam getrocknete Pfifferlinge halten viel länger als frische Pfifferlinge. Darüber hinaus behalten langsam getrocknete Pfifferlinge die meisten Nährstoffe und schmecken hervorragend in Gerichten, in denen man normalerweise frische Pfifferlinge verwenden würde.
Pfifferlinge werden von Hand in Litauen gepflückt, getrocknet und gemäß den Standards der Europäischen Union sorgfältig verpackt.
Pfifferlinge werden sorgfältig sortiert und in transparentem, recycelbarem Verpackungsmaterial verpackt.
Echte, wilde Pfifferlinge aus Spanien ✔ schonend getrocknet ✔ in Scheiben ✔ eine Delikatesse unter den Pilzen ✔ auch Cantharellus cibarius oder Eierschwammerl genannt ✔
Der wilde Pfifferling Pilz aus Nordspanien.✔ Ein hervorragender Speisepilz ✔ sonnengetrocknete Pfifferlinge aus nachhaltiger Wildsammlung ✔ ein reines Naturprodukt des Waldes ✔
Cantharellus cibarius oder Eierschwammerl Pilz ✔ Glutenfrei ✔ Vegan ✔ Laktosefrei ✔ ohne künstliche Farbstoffe ✔ ohne Konservierungsstoffe ✔ ohne Zusatz von Aromen ✔
Das Fleisch ist knackig fest, im Stiel fest und faserig, weißlich bis blassgelb gefärbt, schmeckt mild bis leicht pfeffrig. Ideal für die kalte und warme Küche. Kalorienarm mit hohem Nährstoffgehalt
Die Pfifferlinge längere Zeit einweichen oder mit heißem Wasser übergießen sowie 20 Minuten quellen lassen. Am besten bei Raumtemperatur an einem trockenem Ort ohne Sonnenlicht lagern.
Forest Food Shop sammelt die Pfifferlinge direkt von unseren lokalen Pilzsammlern und trocknet sie sofort. Auf diese Weise stellen wir eine hohe Produktqualität sicher, da der Zeitraum zwischen der Ernte der Pilze und dem Trocknen sehr kurz ist.
Pfifferlinge werden bei niedriger Temperatur und mit Luftzirkulation getrocknet, um ihren natürlichen Geschmack und ihr Aroma zu bewahren. Diese Trocknungsmethode mit Luftzirkulation bei niedrigen Temperaturen ist besonders vorteilhaft – mehr Nährstoffe bleiben erhalten, und die Farbe bleibt nahezu natürlich.
Langsam getrocknete Pfifferlinge halten viel länger als frische Pfifferlinge. Darüber hinaus behalten langsam getrocknete Pfifferlinge die meisten Nährstoffe und schmecken hervorragend in Gerichten, in denen man normalerweise frische Pfifferlinge verwenden würde.
Pfifferlinge werden von Hand in Litauen gepflückt, getrocknet und gemäß den Standards der Europäischen Union sorgfältig verpackt.
Pfifferlinge werden sorgfältig sortiert und in transparentem, recycelbarem Verpackungsmaterial verpackt.
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Pfifferlinge werden bei niedriger Temperatur und mit Luftzirkulation getrocknet, um ihren natürlichen Geschmack und ihr Aroma zu bewahren. Diese Trocknungsmethode mit Luftzirkulation bei niedrigen Temperaturen ist besonders vorteilhaft – mehr Nährstoffe bleiben erhalten, und die Farbe bleibt nahezu natürlich.
Langsam getrocknete Pfifferlinge halten viel länger als frische Pfifferlinge. Darüber hinaus behalten langsam getrocknete Pfifferlinge die meisten Nährstoffe und schmecken hervorragend in Gerichten, in denen man normalerweise frische Pfifferlinge verwenden würde.
Pfifferlinge werden von Hand in Litauen gepflückt, getrocknet und gemäß den Standards der Europäischen Union sorgfältig verpackt.
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✓ Unsere BIO Pilze stammen aus kontrollierter Wildsammlung den Karpaten. Sorgfältig geerntet und verarbeitet, luftgetrocknet im Einklang mit Mensch und Natur, finden unsere Pilze den Weg in Ihre Hände.
✓ frei von Zusatzstoffen und Konservierungsmitteln unsere hocharomatisch getrockneten Pfifferlinge sind geignet zur Verfeinerung von Saucen, Fleischragouts, Wildgerichten, Pilzsuppe usw.
✓ Zubereitung: Vor dem Kochen werden die Pilze 15-20 Minuten lang in Wasser eingeweicht, um sie zu rehydrieren, danach können sie zur Zubereitung Ihrer Lieblingsrezepte verwendet werden: Nudeln, Suppen, Reis, Saucen oder Beilagen
Der Pfifferling ist einer der am best schmeckensten und variabelsten Pilze, den Sie in der guten Küche einsetzen können. So kann er seinen pfeffrigen Geschmack zum Beispiel auch gut in einem Risotto oder in einer sahnigen Pastasoße entfalten.
Selbst als Solist schmeckt der Pfifferling wunderbar zu einem frischen Stück Ciabatta oder einem anderen Krustenbrot. Ergänzt aber auch toll Suppe, Pilzpfanne , Rührei, Braten, Auflauf, Ragout Fin, Wild, Salat, Gnocchi,....
Pfifferlinge liefern viel Vitamin B3 und D. Aber auch der Gehalt an Eisen ist unter den Speisepilzen einzigartig hoch. Sie enthalten kein Fett und bestehen zu 80% aus Wasser.
Unsere Pfifferlinge sind natürlich negativ auf Strahlung/Radioaktivität getestet, ohne Konservierungsstoffe, Glutamat, Schwefel, Soja und Laktose. Weitestgehend naturbelassen mit einem tollen Aroma.
Die Pfifferlinge ausgesucht klein sind ein hochwertiges Qualitätsprodukt, die mit besonderer Sorgfalt küchenfertig geputzt schonend verarbeitet wurden. Schöne einheitlich sortierte Größe.
Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Käufen. Produktpreise und Verfügbarkeit sind zum angegebenen Datum/Uhrzeit korrekt und können sich ändern.
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