✅ UMAMI: Umani auf Japanisch, auf Englisch sagen wir wohlschmeckend, fleischig oder leckerer Geschmack. Shitake wird oft eher getrocknet als frisch verzehrt. Der Trocknungsprozess entfaltet den Umami-Geschmack, indem Proteine in Aminosäuren (Glutamat) zerlegt werden.
✅ VEGAN: Für Veganer und Vegetarier geeignet. Fettarm und ballaststoff- und proteinreich.
✅ PROTEIN & BALLASTSTOFFE: Getrockneter Shiitake-Pilz ist reich an Proteinen und Ballaststoffen.
✅ EIN GRUNDLEGENDES KÜCHENSCHRANK: Shiitake-Pilz ist eine Grundzutat vieler beliebter Rezepte. Es ist einfach zu lagern, einfach zu bedienen. Einfach ein paar Minuten in Wasser einweichen und gebrauchsfertig. Perfekt in Suppe, Ramen-Brühe und Pfannengerichten.
✅ VORBEREITUNG: Weichen Sie den getrockneten Shiitake-Pilz in einer Schüssel mit Wasser ein und lassen Sie ihn mindestens 20 Minuten lang einweichen, bis er weich ist. Die Pilze sollten mindestens doppelt so groß sein. Die Flüssigkeit abgießen, sie kann als Brühe verwendet werden.
ERLESENE SHIITAKE PILZE | Sorgfältig getrocknet für intensiven Umami-Geschmack. Das asiatische Lebensmittel eignet sich hervorragend für asiatische Gerichte, Suppen, Saucen und mehr.
VEGAN & GLUTENFREI | Ideal für eine pflanzliche Ernährung, frei von Gluten und tierischen Produkten – geeignet für Veganer.
EINFACHE ZUBEREITUNG | Einfach 60 Minuten in Wasser einweichen, danach gründlich waschen und 10 Minuten in frischem Wasser kochen. So werden die Pilze weich und geschmacksintensiv, bereit zum Anbraten im Wok oder für die Weiterverarbeitung. Getrocknete Shiitake sind Ideal für vegane, vegetarische und glutenfreie Rezepte. Ob zu Reis oder asiatischen Nudeln – Verleiht deinen Gerichten einen einzigartigen Geschmack.
OHNE KÜNSTLICHE ZUSÄTZE | Ohne künstliche Zusätze – Schmackhaft für dich und schonend für die Umwelt.
LANGANHALTENDE FRISCHE | Getrocknete Pilze sind einfach zu rehydrieren und somit genauso lecker wie frische Pilze – Für langanhaltende Haltbarkeit und vollen Geschmack Pilze trocken lagern.
ERLESENE SHIITAKE PILZE | Sorgfältig getrocknet für intensiven Umami-Geschmack. Das asiatische Lebensmittel eignet sich hervorragend für asiatische Gerichte, Suppen, Saucen und mehr.
VEGAN & GLUTENFREI | Ideal für eine pflanzliche Ernährung, frei von Gluten und tierischen Produkten – geeignet für Veganer.
EINFACHE ZUBEREITUNG | Einfach 60 Minuten in Wasser einweichen, danach gründlich waschen und 10 Minuten in frischem Wasser kochen. So werden die Pilze weich und geschmacksintensiv, bereit zum Anbraten im Wok oder für die Weiterverarbeitung. Getrocknete Shiitake sind Ideal für vegane, vegetarische und glutenfreie Rezepte. Ob zu Reis oder asiatischen Nudeln – Verleiht deinen Gerichten einen einzigartigen Geschmack.
OHNE KÜNSTLICHE ZUSÄTZE | Ohne künstliche Zusätze – Schmackhaft für dich und schonend für die Umwelt.
LANGANHALTENDE FRISCHE | Getrocknete Pilze sind einfach zu rehydrieren und somit genauso lecker wie frische Pilze – Für langanhaltende Haltbarkeit und vollen Geschmack Pilze trocken lagern.
ERLESENE SHIITAKE PILZE | Sorgfältig geerntete Pilze für intensiven Umami-Geschmack. Das asiatische Lebensmittel eignet sich hervorragend für asiatische Gerichte, Suppen, Saucen und mehr.
VEGAN & GLUTENFREI | Ideal für eine pflanzliche Ernährung, frei von Gluten und tierischen Produkten – geeignet für Veganer.
EINFACHE ZUBEREITUNG |Ready to use. Die Tonko Pilze sind bereits vorgeweicht und sind somit bereit zum Anbraten im Wok oder für die Weiterverarbeitung. Shiitake sind Ideal für vegane, vegetarische und glutenfreie Rezepte. Ob zu Reis oder asiatischen Nudeln – Verleiht deinen Gerichten einen einzigartigen Geschmack.
OHNE KÜNSTLICHE ZUSÄTZE | Ohne künstliche Zusätze – Schmackhaft für dich und schonend für die Umwelt.
LANGANHALTENDE FRISCHE | Shiitake Tonko Pilze sind einfach zu nutzen und genauso lecker wie frische Pilze – Für langanhaltende Haltbarkeit und vollen Geschmack Pilze trocken lagern.
20 Dübel mit Mycel (also den Pilz-Samen) geimpft für die Pilzzucht auf Holz. Die Pilzsamen Dübel zum Shiitake Züchten reichen für ein Knüppelholz mit ca. 1m Länge und einem Durchmesser von 10 bis 25 cm aus
Ernteerfolg über mehrere Jahre - immer wieder frische Pilze aus dem eigenen Garten ernten. Pilze selbst züchten leicht gemacht, mit unseren Pilzmyzel Dübeln
Qualität die man schmeckt! Frische Produkte ohne Zusätze oder Dünger. Hier kennen Sie die Herkunft. Entscheiden Sie selbst, welches Holz Sie für die Shiitake Pilzbrut nutzen.
Die Shiitake Pilz Kultur ist leicht anzulegen - Probieren Sie es aus! Sie werden von der Handhabung und dem Ertrag unserer Pilz Zucht Dübel erstaunt sein
Warum sollten Sie Shiitake Pilze kaufen, wenn Sie mit einer Shitake Pilzkultur auf einem Holzstamm ganz einfach Ihre Pilze selber züchten können?
Hawlik Pilzbrut steht seit über 30 Jahren für Pilze zum selber züchten in Premium-Qualität. Zu unserem Sortiment zählen sowohl Pilz-Brut Dübel als auch eine breite Pilzzuchtset Auswahl. Wir kennen uns aus
Der Shii-Take Pilz zeichnet sich durch seinen intensiven Umami-Geschmack aus. Die Shitakepilze Zubereitung ist daher sehr vielfältig. Shiitake Pilze züchten lohnt sich!
Die Durchwachszeit bzw. Keimdauer liegt bei 12-24 Monaten, je nach Art des Holzes. Nach dieser Zeit können Sie sich über reichliche Pilzernten freuen.
Wenn Sie zu viele Pilze auf einmal ernten, können Sie frische Pilze einfrieren oder die Shitake Pilze trocken über lange Zeit aufbewahren. Getrocknete Shiitake Pilze eignen sich wegen des intensiven Aromas ideal zum Würzen
Wenn Sie kein passendes Holz zur Verfügung haben um die Pilzkulturen selber züchten zu können, können Sie auch ein fertiges Pilzzucht Set kaufen, verpackt als praktische Pilzzuchtbox
Konzentrierter Geschmack, zähe Textur: Unsere Bio-Shiitake-Pilze werden schonend getrocknet, um ihre charakteristische fleischige Textur und ihren kräftigen, umamireichen Geschmack zu bewahren - ideal für geschmacksintensive Gerichte.
Ultimativer Umami-Booster: Rehydrieren und in Suppen, Pfannengerichten, Risottos oder Ramen verwenden, um Ihren Gerichten Tiefe und Komplexität zu verleihen. Perfekt für Liebhaber der asiatischen und Fusionsküche.
Einfach und rein: Nur eine Zutat - getrocknete Bio-Shiitake-Pilze. Keine Zusatzstoffe, keine Konservierungsstoffe, kein Gluten.
Bio-Herkunft: Dieses Produkt stammt aus biologischem Anbau und erfüllt die EU-Bio-Standards für Qualität und Reinheit. Zertifiziert durch Nutramed (Kontrollstelle: BG-BIO-22, Kontrollnummer: BG-BIO-22.100-0001488.2025.002).
Vertrauenswürdiger Qualitätsprozess: Jeder Schritt, vom Trocknen bis zur Verpackung, folgt strengen Qualitätsprotokollen, um die Geschmacksintegrität und maximale Frische in jeder Packung zu gewährleisten.
Konzentrierter Geschmack, zähe Textur: Unsere Bio-Shiitake-Pilze werden schonend getrocknet, um ihre charakteristische fleischige Textur und ihren kräftigen, umamireichen Geschmack zu bewahren - ideal für geschmacksintensive Gerichte.
Ultimativer Umami-Booster: Rehydrieren und in Suppen, Pfannengerichten, Risottos oder Ramen verwenden, um Ihren Gerichten Tiefe und Komplexität zu verleihen. Perfekt für Liebhaber der asiatischen und Fusionsküche.
Einfach und rein: Nur eine Zutat - getrocknete Bio-Shiitake-Pilze. Keine Zusatzstoffe, keine Konservierungsstoffe, kein Gluten.
Bio-Herkunft: Dieses Produkt stammt aus biologischem Anbau und erfüllt die EU-Bio-Standards für Qualität und Reinheit. Zertifiziert durch Nutramed (Kontrollstelle: BG-BIO-22, Kontrollnummer: BG-BIO-22.100-0001488.2025.002).
Vertrauenswürdiger Qualitätsprozess: Jeder Schritt, vom Trocknen bis zur Verpackung, folgt strengen Qualitätsprotokollen, um die Geschmacksintegrität und maximale Frische in jeder Packung zu gewährleisten.
Konzentrierter erdiger Geschmack: Unser fein gemahlenes Shiitake-Pilzpulver fängt die tiefen, herzhaften Noten ganzer Shiitake-Pilze ein - perfekt zum Verfeinern einer Vielzahl von Gerichten.
Einfache Anwendung, große Wirkung: Ideal für Suppen, Brühen, Soßen und Marinaden. Geben Sie einen Teelöffel in Ihre Gerichte und steigern Sie den Umami-Geschmack sofort, ohne dass Sie frische Pilze benötigen.
Saubere Zutaten: Hergestellt aus 100% Bio-Shiitake-Pilzen - sonst nichts. Glutenfrei, von Natur aus vegan und frei von jeglichen Zusatzstoffen, Konservierungsmitteln oder künstlichen Aromen.
Bio-Herkunft: Dieses Produkt stammt aus biologischem Anbau und erfüllt die EU-Bio-Standards für Qualität und Reinheit. Zertifiziert durch Nutramed (Kontrollstelle: BG-BIO-22, Kontrollnummer: BG-BIO-22.100-0001488.2025.002).
Hohe Standards, zuverlässige Qualität: Wir gewährleisten Premiumqualität in jedem Produktionsschritt - von der Ernte und Trocknung bis zum Mahlen und der endgültigen Verpackung.
Konzentrierter erdiger Geschmack: Unser fein gemahlenes Shiitake-Pilzpulver fängt die tiefen, herzhaften Noten ganzer Shiitake-Pilze ein - perfekt zum Verfeinern einer Vielzahl von Gerichten.
Einfache Anwendung, große Wirkung: Ideal für Suppen, Brühen, Soßen und Marinaden. Geben Sie einen Teelöffel in Ihre Gerichte und steigern Sie den Umami-Geschmack sofort, ohne dass Sie frische Pilze benötigen.
Saubere Zutaten: Hergestellt aus 100% Bio-Shiitake-Pilzen - sonst nichts. Glutenfrei, von Natur aus vegan und frei von jeglichen Zusatzstoffen, Konservierungsmitteln oder künstlichen Aromen.
Bio-Herkunft: Dieses Produkt stammt aus biologischem Anbau und erfüllt die EU-Bio-Standards für Qualität und Reinheit. Zertifiziert durch Nutramed (Kontrollstelle: BG-BIO-22, Kontrollnummer: BG-BIO-22.100-0001488.2025.002).
Hohe Standards, zuverlässige Qualität: Wir gewährleisten Premiumqualität in jedem Produktionsschritt - von der Ernte und Trocknung bis zum Mahlen und der endgültigen Verpackung.
ERLESENE SHIITAKE PILZE | Sorgfältig geerntete Pilze für intensiven Umami-Geschmack. Das asiatische Lebensmittel eignet sich hervorragend für asiatische Gerichte, Suppen, Saucen und mehr.
VEGAN & GLUTENFREI | Ideal für eine pflanzliche Ernährung, frei von Gluten und tierischen Produkten – geeignet für Veganer.
EINFACHE ZUBEREITUNG |Ready to use. Die Tonko Pilze sind bereits vorgeweicht und sind somit bereit zum Anbraten im Wok oder für die Weiterverarbeitung. Shiitake sind Ideal für vegane, vegetarische und glutenfreie Rezepte. Ob zu Reis oder asiatischen Nudeln – Verleiht deinen Gerichten einen einzigartigen Geschmack.
OHNE KÜNSTLICHE ZUSÄTZE | Ohne künstliche Zusätze – Schmackhaft für dich und schonend für die Umwelt.
LANGANHALTENDE FRISCHE | Shiitake Tonko Pilze sind einfach zu nutzen und genauso lecker wie frische Pilze – Für langanhaltende Haltbarkeit und vollen Geschmack Pilze trocken lagern.
Authentischer Geschmack: Eine Mischung aus würzigen Shiitake-Pilzen, frischen Chilis und aromatischen Gewürzen für einen intensiven Umami-Geschmack.
Unser Rezept basiert auf sorgfältig ausgewählten Zutaten: prallen, getrockneten Shiitake-Pilzen (die beim Rehydrieren ihr intensives, holziges Aroma entfalten), reifen, frischen Chilis (die für eine frische, lebendige Schärfe sorgen) und einer Prise Knoblauch, Ingwer und Sojasauce für einen abgerundeten Geschmack.
Vielseitiges Gewürz: Ein idealer Geschmacksverstärker für Nudeln, Pfannengerichte, Teigtaschen und Reisgerichte, der sowohl Schärfe als auch einen angenehmen Biss verleiht.
Herstellungsdatum: Das auf der Verpackung angegebene Datum ist das Herstellungsdatum, nicht das Verfallsdatum. Sie können es also bedenkenlos verzehren. Haltbarkeit: 360 Tage.
Reiches Umami: Ein komplexer, herzhafter Geschmack verbindet scharfe Schärfe mit reichhaltigem Umami und ergibt ein reichhaltiges, aromatisches Gewürz.
ERLESENE SHIITAKE PILZE | Sorgfältig getrocknet für intensiven Umami-Geschmack. Das asiatische Lebensmittel eignet sich hervorragend für asiatische Gerichte, Suppen, Saucen und mehr.
VEGAN & GLUTENFREI | Ideal für eine pflanzliche Ernährung, frei von Gluten und tierischen Produkten – geeignet für Veganer.
EINFACHE ZUBEREITUNG | Einfach 60 Minuten in Wasser einweichen, danach gründlich waschen und 10 Minuten in frischem Wasser kochen. So werden die Pilze weich und geschmacksintensiv, bereit zum Anbraten im Wok oder für die Weiterverarbeitung. Getrocknete Shiitake sind Ideal für vegane, vegetarische und glutenfreie Rezepte. Ob zu Reis oder asiatischen Nudeln – Verleiht deinen Gerichten einen einzigartigen Geschmack.
OHNE KÜNSTLICHE ZUSÄTZE | Ohne künstliche Zusätze – Schmackhaft für dich und schonend für die Umwelt.
LANGANHALTENDE FRISCHE | Getrocknete Pilze sind einfach zu rehydrieren und somit genauso lecker wie frische Pilze – Für langanhaltende Haltbarkeit und vollen Geschmack Pilze trocken lagern.
✅ UMAMI: Umani auf Japanisch, auf Englisch sagen wir wohlschmeckend, fleischig oder leckerer Geschmack. Shitake wird oft eher getrocknet als frisch verzehrt. Der Trocknungsprozess entfaltet den Umami-Geschmack, indem Proteine in Aminosäuren (Glutamat) zerlegt werden.
✅ VEGAN: Für Veganer und Vegetarier geeignet. Fettarm und ballaststoff- und proteinreich.
✅ PROTEIN & BALLASTSTOFFE: Getrockneter Shiitake-Pilz ist reich an Proteinen und Ballaststoffen.
✅ EIN GRUNDLEGENDES KÜCHENSCHRANK: Shiitake-Pilz ist eine Grundzutat vieler beliebter Rezepte. Es ist einfach zu lagern, einfach zu bedienen. Einfach ein paar Minuten in Wasser einweichen und gebrauchsfertig. Perfekt in Suppe, Ramen-Brühe und Pfannengerichten.
✅ VORBEREITUNG: Weichen Sie den getrockneten Shiitake-Pilz in einer Schüssel mit Wasser ein und lassen Sie ihn mindestens 20 Minuten lang einweichen, bis er weich ist. Die Pilze sollten mindestens doppelt so groß sein. Die Flüssigkeit abgießen, sie kann als Brühe verwendet werden.
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