Bierschinken - Ein Aufschnitt-Klassiker in höchster Qualität. Dass Landmetzger Schiessl's Bierschinken so beliebt bei der Kundschaft ist, liegt wohl in erster Linie an den ausgesuchten Zutaten.
Zur Herstellung dieser Aufschnittsorte verwenden wir 40 Prozent feinstes Grundbrät und 60 Prozent Schinkenwürfeleinlage. Für den besonderen Geschmack wird nur ausgesuchtes Schinkenfleisch vom Schwein gewählt.
Für einen aromatischen Geschmack werden die Schinkenstücke über Nacht mit einer macisbetonten Würzmischung vorgesalzen. Probieren Sie Landmetzger Schiessl's Bierschinken und genießen Sie den vollen Geschmack.
🌿 Luftgetrockneter, geräucherter Schinken handgemacht aus Viesebeck: Inmitten der nordhessischen Landluft wird der Original Ahle Schinken nach dem ursprünglichen Gründer-Rezept direkt am Produktionsstandort Viesebeck hergestellt.
🥩 Liebe zum Handwerk in jedem Bissen: Unser geräucherter, luftgetrockneter Schinken ist zart, aromatisch und besitzt eine leichte Rauchnote. Genieße Rohschinken wie zu Opas Zeiten.
🐖 Fleisch vom natürlichen Landschwein: Artgerechte Aufzucht in regionalen Partnerhöfen und stressfreie Anlieferung der Schweine spiegeln sich im Geschmack des Schweine Schinkens wider.
⭐ Leffis Premium Huftschinken: Traditionell geräuchert und auf der Kate (Lehmdachboden) 16 Wochen gereift. Bei uns erlebst du Geschmack und Handwerkskunst vereint zu einem Kulturgut der Extraklasse.
❌ Roher Schinken ohne künstliche Zusatzstoffe: ohne Reifebeschleuniger, Jodzusatz, Geschmacksverstärker, Sellerie oder Senf. Die Herstellung ist glutenfrei und lactosefrei.
Landmetzger Schiessl's Original Bauernschinken wird nach traditioneller Handwerkskunst hergestellt. Ganz ohne Form. Für den deftig, würzigen Geschmack des milden Heißrauchschinkens sorgt auch die leichte Speckschicht.
Schiessl Original Bauernschinken schmeckt hervorragend auf Toast oder als kräftiges Frühstück - Original Bauernschinken mit Ei.
BROTZEITRANKERL wird traditionell aus mageren Schweinebäuchen hergestellt & mit Paprika verfeinert; der Brotzeitrankerl gehört zu den klassischen, bayerischen Rohschinkenspezialitäten. Seit mehreren Jahrzehnten ist er einer der beliebtesten Fleischsorten.
DAS spezielle Schwarzräucherverfahren sorgt für die einmalige Dunkelfärbung des Fleisches, wie auch sein einzigartiges Raucharoma, welches mit unvergleichlichen Noten nicht nur den Gaumen bereichert, sondern auch einen deliziösen Moment entstehen lässt.
SAFTIG & ZART – zu 100% auf der Zunge zergehend; sein unvergleichlicher Geschmack lässt sich nicht nur pur genießen, auch entfaltet dieser zur Brotzeit seine Aromen & verströmt diese.
IDEAL mit frisch gebackenem Brot oder auf Baguette, wie auch in verschiedene Rezepturen integriert; überbacken mit Kräuterfrischcreme, Lauchzwiebeln & Käse, wie auch fein geschnitten und gewürfelt in herzhaften Waffeln, wird der Brotzeitrankerl neue Geschmacksrichtungen eröffnen.
DER PROZESS der Reifung dauert über mehrere Wochen, sodass eine einmalige Beschaffenheit des mit Paprika verfeinertem Klassikers im Rohschinkensortiment gewährleistet wird. So wird das Fleisch auch für eine längere Zeit haltbar gemacht.
Bierschinken - Ein Aufschnitt-Klassiker in höchster Qualität. Dass Landmetzger Schiessl's Bierschinken so beliebt bei der Kundschaft ist, liegt wohl in erster Linie an den ausgesuchten Zutaten.
Zur Herstellung dieser Aufschnittsorte verwenden wir 40 Prozent feinstes Grundbrät und 60 Prozent Schinkenwürfeleinlage. Für den besonderen Geschmack wird nur ausgesuchtes Schinkenfleisch vom Schwein gewählt.
Für einen aromatischen Geschmack werden die Schinkenstücke über Nacht mit einer macisbetonten Würzmischung vorgesalzen. Probieren Sie Landmetzger Schiessl's Bierschinken und genießen Sie den vollen Geschmack.
Für die Herstellung des Schiessl-Hinterschinken wird nur das Beste aus der Schweinekeule verwendet. Das frisch zugeschnittene Fleisch wird über Nacht schonend gepoltert, mit edlen Gewürzen verfeinert und in Formen gepresst.
Nach dem Kochen wird der Hinterschinken kurz angeräuchert. Probieren Sie Schiessl's feinen Hinterschinken – ein edel-saftiger Brotbelag.
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