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Das Fullpacker Beef Brisket von der METZGEREI DER LUDWIG sorgt für große Augen beim Barbecue, wenn es auf dem Smoker über mehrere Stunden zubereitet wird.
Das besonder unserer Rinderbrust ist der Original amerikanische Fullpacker Zuschnitt, mit den beiden Muskeln Flap und Point.
Das Fullpacker Beef Brisket eignet sich nicht nur zum low and slow Smoken, sondern auch hervorragend zur Herstellung von Pastrami und Pulled Beef.
Das Fleisch stammt vom Simmentaler Rind(Färse) aus kleinen landwirtschaftlichen Betrieben in Niederbayern und wird Ihnen vakuumverpackt geliefert. Die Reifemethode des Fleisches ist Wet Aging.
Für diesen Rinderbraten werden nur Fleischteile aus der Schulter verwendet. Der Rinderbraten aus der Schulter eignet sich sowohl für einen schmackhaften Rinderbraten, als auch für gehobeneres Suppenfleisch zum Kochen.
Hinweis: Nur Landwirte, die der Landmetzgrei Schiessl persönlich bekannt sind aus der umliegenden Region beliefern die Landmetzgerei mit Schlachtvieh.
Pastrami NYC Style | am Stück | handwerkliche hergestellt aus deutscher Rinderbrust
Von Hand gesalzen und über Buchenholz in der Handwerrksmetzgerei geräuchert
für das perfekte Pastrami-Sandwich oder Reuben-Sandwich nach New Yorker Vorbild
Das Fleisch stammt von der Rinderbrust der Simmentaler Färse. Pastrami ist bekannt aus der Filmsequenz im Blockbuster Harry und Sally bei Katz Deli in New York
[GESCHMACK] Lange gegart, überaus schmackhaft. Die Mischung würzender Zutaten vereinen deine zarte Rinderbrust. Schau auf der Homepage nach unserem Rezept.
[PASST ZU] Zu der amerikanischen Spezialität passen Coleslaw, baked Beans, Rosenkohl und Burger Brötchen. Ein Glas Rotwein dazu und dein Grill-Nachmittag ist perfekt.
[BESTE QUALITÄT] Die Zutaten werden frisch bezogen und in die klassischen Gewürzgläser abgefüllt. Dabei wird auf Geschmacksverstärker und Zusatzstoffe verzichtet.
[BRIKET] Die schmeckt doch eigentlich jedem, oder? Klassisch wird ein Brisket mehrere Stunden im Smoker gegart und mit viel BBQ-Sauce serviert - besonders in Texas, USA.
Für diesen Rinderbraten werden nur Fleischteile aus der Schulter verwendet. Der Rinderbraten aus der Schulter eignet sich sowohl für einen schmackhaften Rinderbraten, als auch für gehobeneres Suppenfleisch zum Kochen.
Hinweis: Nur Landwirte, die der Landmetzgrei Schiessl persönlich bekannt sind aus der umliegenden Region beliefern die Landmetzgerei mit Schlachtvieh.
Das Fullpacker Beef Brisket von der METZGEREI DER LUDWIG sorgt für große Augen beim Barbecue, wenn es auf dem Smoker über mehrere Stunden zubereitet wird.
Das besonder unserer Rinderbrust ist der Original amerikanische Fullpacker Zuschnitt, mit den beiden Muskeln Flap und Point.
Das Fullpacker Beef Brisket eignet sich nicht nur zum low and slow Smoken, sondern auch hervorragend zur Herstellung von Pastrami und Pulled Beef.
Das Fleisch stammt vom Simmentaler Rind(Färse) aus kleinen landwirtschaftlichen Betrieben in Niederbayern und wird Ihnen vakuumverpackt geliefert. Die Reifemethode des Fleisches ist Wet Aging.
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