Wilder Genuss: Hirschrohschinken aus Hirschschlegelteile hergestellt - Delikatesse aus den Bergen - tolle Alternative zu Speck mit Schwein oder Rind
Traditionelle Herstellung: Edles Fleisch wird von Hand mit Meersalz eingerieben und an Bergluft für 3 Monate getrocknet
Ganz natürlich: Auf Pressung, Spritzmittel und Geschmacksverstärker wird grundlegend verzichtet. Gluten- und laktosefrei.
Gut Kombinierbar: Passt zu knusprigen Weizenbrot - auch mit einem guten Glas Rotwein ein Genuss
Zum Verschenken: Der wilde Schinken ist das besondere Präsent für jeden Genießer - tolles Geschenk zu Weihnachten oder zum Geburtstag Versand ohne Deko!
Premiumqualität aus freier Wildbahn: Gewonnen aus natürlich lebendem Schwarzwild, sorgfältig verarbeitet und mit viel Handwerkskunst verfeinert – ideal für Genießer, die Wert auf unverfälschte Geschmacksintensität legen.
Traditionelle Räucherung für volles Aroma: Langsam über ausgewähltem Holz geräuchert, wodurch eine ausgewogene Balance aus würziger Tiefe und feiner Milde entsteht – perfekt für herzhafte Brotzeiten und besondere Genussmomente
Zartes Feinkostprodukt ohne Zusatzstoffe: Ohne künstliche Verstärker oder unnötige Zusätze hergestellt. Die natürliche Struktur und der reine Geschmack der Keule garantieren authentischen Genuss auf höchstem Niveau.
Vielseitig servierbar – kalt oder leicht angewärmt: Ob auf Gourmetplatten, als feine Vorspeise, in Salaten oder zur Veredelung rustikaler Gerichte – die delikate Textur macht jede Kreation zu einem geschmacklichen Highlight.
Ideal als Geschenk für Feinschmecker: Eine besondere Spezialität für anspruchsvolle Genießer: Hochwertig, aromatisch und stilvoll verpackt – perfekt für Feste, Feiertage oder exquisite Präsentkörbe. Das Produkt kann als ein Stück oder als mehrere vakuumversiegelte Stücke versendet werden, wobei das angegebene Gewicht stets eingehalten wird
Rehgulasch ist ein traditionelles Gericht aus zartem Rehfleisch, das in einer würzigen Sauce geschmort wird. Das Fleisch wird in mundgerechte Stücke geschnitten und mit Zwiebeln, Knoblauch, Lorbeerblättern, Wacholderbeeren, Rotwein und Wildfond aromatisiert.
Das Ergebnis ist ein saftiger und herzhafter Eintopf, der perfekt zu Kartoffelknödeln, Spätzle oder Nudeln passt. Rehgulasch ist ideal für die kalte Jahreszeit, denn es wärmt von innen und sättigt lange.
Außerdem ist Rehfleisch sehr mager und reich an Eiweiß, Eisen und Vitamin B12. Probieren Sie Rehgulasch und genießen Sie ein Stück exquisiter Küche!
Das Sortiment umfasst Geschmacksrichtungen von Wildschwein, Hirsch, Rehwild und weitere Wildarten.
Auch als Geschenk, Mitbringsel oder Präsent für Ihre Lieben willkommen. Unsere Pasteten werden in der Heide hergestellt und sind ein wahrer Genuss für jeden Freund von frischem Wildfleisch.
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