Rustikale Kruste mit kräftigen Aromen: Unser Roggensauerteigbrot besticht durch eine kräftig gebackene Kruste, die für eine lange Frische und vollen Geschmack sorgt. Perfekt für Liebhaber von Bauernbrot und Sauerteigbrot.
100% Roggenvollkornmehl: Weizenfrei und vegan – Hergestellt aus sächsischem Demeter-Roggenvollkornmehl, ist unser Brot komplett weizenfrei und ohne Hefe
Natürliche Zutaten für besten Geschmack: Mit nur vier Zutaten: Roggenmehl, Wasser, Salz und Sauerteig, bieten wir ein traditionelles Bauernbrot ganz ohne Zusatzstoffe – einfach purer Geschmack.
Lange Frischhaltung dank Sauerteig: Unser Roggensauerteig und die große Laibgröße garantieren eine mehrtägige Frische. Genieße dein Brot länger, ohne auf Geschmack oder Frische verzichten zu müssen.
Nachhaltig und ohne Überproduktion – Dein Sachsenbrot wird nur auf Bestellung gebacken, um Überproduktion zu vermeiden. Nachhaltig und frisch direkt vom sächsischen Demeter-Bauernhof auf deinen Tisch.
Frischhaltung: Durch den Einsatz von frischen Sauerteig bleibt unser Sachsenbrot mehrere Tage frisch, ganz ohne Zusatzstoffe
Keine Überproduktion: Durch deine Bestellung können wir genau planen, wie viele Brote wir backen müssen und vermeiden somit eine Überproduktion
Demeter Qualität: Unser Roggenmischbrot wird aus hochwertigen Demeter Bio-Mehl von unseren säschsichen Demeter Bauern hergestellt.
Frisches Bio Sauerteig Brot: Das Roggenmischbrot besteht zu 70% aus Roggen und wird mit unseren klassischen Roggensauerteig verfeinert, welches das Brot zusätzlich lockert und den Geschmack abrundet
FRISCHER BIO DINKELSAUERTEIG: Unser lebendiger Sauerteig kommt fertig aktiviert und sofort einsatzbereit zu dir. Aus Bio-Dinkelmehl in unserer Manufaktur frisch angesetzt – für mild-nussiges, bekömmliches Sauerteigbrot.
PERFEKT FÜR ANFÄNGER: Mit der beiliegenden Schritt-für-Schritt-Anleitung und erprobten Rezepten gelingt dein erstes Brot garantiert. Einfach Mehl, Wasser und Salz dazu – fertig ist dein selbstgebackenes Brot.
AUS EIGENER MANUFAKTUR: Jeder Sauerteig wird bei uns von Hand angesetzt und liebevoll gepflegt. Keine industrielle Massenware, sondern echtes Handwerk mit lebendigen Kulturen.
UNBEGRENZT VERMEHRBAR: Einmal gekauft, hast du für immer Sauerteig. Füttere dein Anstellgut regelmäßig mit Mehl und Wasser – es wächst und gedeiht bei guter Pflege ein Leben lang.
BIO-QUALITÄT MADE IN GERMANY: Aus kontrolliert biologischem Anbau, laborgeprüft. Plastikfrei verpackt. Bio-zertifiziert nach DE-ÖKO-003.
Glutenfrei: Ideal für alle, die glutenfreies Brot suchen, ohne dabei auf Geschmack und Qualität verzichten zu müssen.
Natürliche Lockerung: Der Hirsesauerteig sorgt für eine natürliche Lockerung und eine angenehme, saftige Krume. Durch die Fermentation mit Sauerteig wird die natürliche Phytinsäure abgebaut.
Lange Frischhaltung: Dank der natürlichen Inhaltsstoffe und der speziellen Sauerteigführung bleibt das Hirsebrot lange saftig und frisch als ein herkömmliches Brot mit Hefe.
TOLLES AROMA: Durch die Verwendung von Brotgewürz schmeckt dieses Brot total lecker.
BROTGEBUSS OHNE KOMPROMISSE: Sauerteigbrot ohne Weizenmehl gebacken mit Roggen Dinkel Emmer und Einkorn. Frei von Industriezutaten ehrlich fermentiert angenehm sättigend und natürlich im Geschmack
LEICHT VERDAULICH UND MAGENFREUNDLICH: Durch echte Sauerteigführung besonders bekömmlich. Viele Kunden berichten von weniger Völlegefühl und besserer Verträglichkeit im Vergleich zu klassischem Brot
SAFTIG UND FRISCH WIE VOM BÄCKER: Feine Buttermilchflocken sorgen für eine lockere Krume und langanhaltende Frische. Kein trockenes Brot sondern saftiger Genuss bis zur letzten Scheibe.
OFENFERTIG IN 1 MINUTE: Nur Wasser zugeben umrühren und backen. Kein Kneten kein Sauerteig ansetzen keine Sauerei. Ideal für Alltag Familie und Beruf.
VIELSEITIG GENIESSEN: Schmeckt süß mit Honig oder Fruchtaufstrich sowie herzhaft mit Käse oder Aufstrichen. Perfekt zum Frühstück Abendbrot oder für Gäste.
italienisches Weißbrot - Lievito Madre: Ein italienischer Sauerteig, der sich besonders durch seinen aromatischen, milden Geschmack auszeichnet und für eine gute Lockerung und optimale Frischhaltung des Brotes sorgt.
Sauerteig, statt Natriumcetat: Um das bekannte Toastbrot haltbar zu machen, wird häufig auf Natriumcetat zurückgriffen, wir verzichten darauf und verwenden lieber einen natürlichen Sauerteig
Keine Überproduktion: Durch deine Bestellung können wir genau planen, wie viele Brote wir backen müssen und vermeiden somit eine Überproduktion
italienisches Weißbrot - Lievito Madre: Ein italienischer Sauerteig, der sich besonders durch seinen aromatischen, milden Geschmack auszeichnet und für eine gute Lockerung und optimale Frischhaltung des Brotes sorgt.
Hanfsaat: Durch die Saat bekommt unser Hanfbrot einen feinen nussigen Geschmack
Sauerteig: Für dieses Brot setzen wir auf einen Bio-Dinkelsauerteig, somit bleibt unser Brot länger frisch und entwickelt ein ausgezeichnetes Sauerteigaroma
Bio Qualität: Die Auswahl der Zutaten erfolgt nach den strengen Bio-Richtlinien.
Keine Überproduktion: Durch deine Bestellung können wir genau planen, wie viele Brote wir backen müssen und vermeiden somit eine Überproduktion
100 % BIO-ZUTATEN AUS DEUTSCHLAND – OHNE ZUSATZSTOFFE: Bio Brotmischung mit Roggenmehl & Sauerteig – für natürliches, frisches Brot wie vom Bäcker.
IDEAL FÜR BROTBACKAUTOMAT & OFEN: Unsere Bio Brotbackmischungen gelingen im Backofen & als Brotbackmischungen für Brotbackautomat – ganz ohne Aufwand.
SCHNELL ODER TRADITIONELL: Teig in 5 min zubereitet, als Schnellversion oder mit Langzeitführung fast ohne Hefe & ohne Kneten – für besonders aromatisches, bekömmliches Brot.
HERZHAFTES BAUERNBROT MIT SAUERTEIG: Kräftiger Geschmack dank Sauerteigpulver & Roggenmehl – backe dein eigenes Sauerteigbrot oder Schwarzbrot zuhause.
VIELSEITIG & GELINGSICHER: Ob Dinkelbrot, Brötchen oder klassisches Bauernbrot – mit unserer Backmischung Brot selber backen leicht gemacht!
REGIONAL & NACHHALTIG BACKEN: Bio Brotmehl aus Bayern, 100% natürlich – ehrliche Brotbackmischung bio für bewusste Genießer und gesundes Brotbacken.
LIEBEVOLL IM SCHWARZWALD HERGESTELLT – AUCH ALS GESCHENK: Nachhaltig, handgemacht & mit ♥ vom Familienbetrieb – eine besondere Geschenkidee für Brotliebhaber.
Frischhaltung: Durch den Einsatz von frischen Sauerteig bleibt unser Sachsenbrot mehrere Tage frisch, ganz ohne Zusatzstoffe
Keine Überproduktion: Durch deine Bestellung können wir genau planen, wie viele Brote wir backen müssen und vermeiden somit eine Überproduktion
Demeter Qualität: Unser Terra Madre wird aus hochwertigen Demeter Bio-Mehl von unseren säschsichen Demeter Bauern hergestellt.
Frisches Bio Sauerteig Brot: Dieses Bio Sauerteigbrot besteht jeweils zu Hälfte aus Weizen und Dinkel und erlangt seine Triebkraft einzig und alleine von dem enthaltenen Lievito Madre Sauerteig.
Rustikale Kruste mit kräftigen Aromen: Unser Roggensauerteigbrot besticht durch eine kräftig gebackene Kruste, die für eine lange Frische und vollen Geschmack sorgt. Perfekt für Liebhaber von Bauernbrot und Sauerteigbrot.
100% Roggenvollkornmehl: Weizenfrei und vegan – Hergestellt aus sächsischem Demeter-Roggenvollkornmehl, ist unser Brot komplett weizenfrei und ohne Hefe
Natürliche Zutaten für besten Geschmack: Mit nur vier Zutaten: Roggenmehl, Wasser, Salz und Sauerteig, bieten wir ein traditionelles Bauernbrot ganz ohne Zusatzstoffe – einfach purer Geschmack.
Lange Frischhaltung dank Sauerteig: Unser Roggensauerteig und die große Laibgröße garantieren eine mehrtägige Frische. Genieße dein Brot länger, ohne auf Geschmack oder Frische verzichten zu müssen.
Nachhaltig und ohne Überproduktion – Dein Sachsenbrot wird nur auf Bestellung gebacken, um Überproduktion zu vermeiden. Nachhaltig und frisch direkt vom sächsischen Demeter-Bauernhof auf deinen Tisch.
FRISCHER BIO DINKELSAUERTEIG: Unser lebendiger Sauerteig kommt fertig aktiviert und sofort einsatzbereit zu dir. Aus Bio-Dinkelmehl in unserer Manufaktur frisch angesetzt – für mild-nussiges, bekömmliches Sauerteigbrot.
PERFEKT FÜR ANFÄNGER: Mit der beiliegenden Schritt-für-Schritt-Anleitung und erprobten Rezepten gelingt dein erstes Brot garantiert. Einfach Mehl, Wasser und Salz dazu – fertig ist dein selbstgebackenes Brot.
AUS EIGENER MANUFAKTUR: Jeder Sauerteig wird bei uns von Hand angesetzt und liebevoll gepflegt. Keine industrielle Massenware, sondern echtes Handwerk mit lebendigen Kulturen.
UNBEGRENZT VERMEHRBAR: Einmal gekauft, hast du für immer Sauerteig. Füttere dein Anstellgut regelmäßig mit Mehl und Wasser – es wächst und gedeiht bei guter Pflege ein Leben lang.
BIO-QUALITÄT MADE IN GERMANY: Aus kontrolliert biologischem Anbau, laborgeprüft. Plastikfrei verpackt. Bio-zertifiziert nach DE-ÖKO-003.
Frischhaltung: Durch den Einsatz von frischen Sauerteig bleibt unser Sachsenbrot mehrere Tage frisch, ganz ohne Zusatzstoffe
Keine Überproduktion: Durch deine Bestellung können wir genau planen, wie viele Brote wir backen müssen und vermeiden somit eine Überproduktion
Demeter Qualität: Unser Roggenmischbrot wird aus hochwertigen Demeter Bio-Mehl von unseren säschsichen Demeter Bauern hergestellt.
Frisches Bio Sauerteig Brot: Das Roggenmischbrot besteht zu 70% aus Roggen und wird mit unseren klassischen Roggensauerteig verfeinert, welches das Brot zusätzlich lockert und den Geschmack abrundet
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