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Hält Speisen bei konstanten Temperaturen zwischen 30°C und 85°C ohne Anbrennen oder Kochen
Ablasshahn zum einfachen Entleeren und reinigen des Wasserbehälters
Geeignet für GN1/1 Behälter bis 150mm Tiefe und kompatibel mit kleineren GN-Kombinationen (z. B. 2x GN1/2, 3x GN1/3); GN 1/6 mit optionalem Steg nutzbar
Mit Drehknopf (6 Heizstufen), Thermostat, Überhitzungsschutz und Wasserstandsanzeige
Das Set enthält: 1x Aufsatzadapter und 2x 4L Bain-Marie Topf mit Deckel
Hält Speisen bei konstanten Temperaturen zwischen 30°C und 85°C ohne Anbrennen oder Kochen
Ablasshahn zum einfachen Entleeren und reinigen des Wasserbehälters
Geeignet für GN1/1 Behälter bis 150mm Tiefe und kompatibel mit kleineren GN-Kombinationen (z. B. 2x GN1/2, 3x GN1/3); GN 1/6 mit optionalem Steg nutzbar
DIE MARKE: Hinter der Marke steht ein deutsches Traditionsunternehmen, welches seit Jahrzehnten über fundierte Kenntnisse in der Herstellung von Gastronomie- und Servierartikeln verfügt. Das Familienunternehmen befindet sich bereits in der vierten Generation. Weltweit vertreibt APS Produkte aus den Bereichen Buffet, Tabletop und Bar.
NUTZEN: Dank seiner vielseitigen Einsatzmöglichkeiten ist unser Bain-Marie Topf ein unverzichtbares Utensil in jeder gut ausgestatteten Küche. Ob zum Schmelzen von Schokolade, zur Zubereitung von Saucen oder zum Warmhalten von Suppen und Eintöpfen – mit diesem Topf gelingen Ihnen kulinarische Meisterwerke, die Ihre Gäste begeistern werden.
MATERIAL: Die Verwendung von Edelstahl als Material garantiert eine lange Lebensdauer und Robustheit des Topfes. Der praktische Deckel verfügt über eine Löffelaussparung, durch die Sie Ihren Kochlöffel bequem ablegen können, ohne dass er in den Topf rutscht oder Ihre Arbeitsfläche verschmutzt.
DATEN: Mit einem Durchmesser von 20 cm und einer Höhe von 18 cm bietet er ein Fassungsvermögen von 4,5 Litern, was ausreichend Platz für eine Vielzahl von Lebensmitteln und Zubereitungen bietet.
💧 DIE MARKE: Hinter der Marke APS steht ein deutsches Traditionsunternehmen, welches seit Jahrzehnten über fundierte Kenntnisse in der Herstellung von Gastronomie- und Servierartikeln verfügt. Das Familienunternehmen befindet sich bereits in der vierten Generation. Weltweit vertreibt APS Produkte aus den Bereichen Buffet, Tabletop und Bar.
💧 NUTZEN: Ein Klassiker für die Küche. Vor allem für die Patisserie. In der Wasserbadschüssel werden Produkte schonend erhitzt und unter sanftem Rühren die Qualität beibehalten. Das Material Edelstahl sorgt für einen geschmacksneutralen Einsatz.
💧 MATERIAL: Diese hochglanzpolierte Wasserbadschüssel ist aus Edelstahl 18/8 hergestellt. Edelstahl ist rostfrei und sehr langlebig.
💧 DATEN: Die Wasserbadschüssel hat einen Durchmesser von 18 cm. Ihre Höhe beträgt 9 cm. Das Gewicht der Schale liegt bei 0,44 kg.
Hält Speisen bei konstanten Temperaturen zwischen 30°C und 85°C ohne Anbrennen oder Kochen
Ablasshahn zum einfachen Entleeren und reinigen des Wasserbehälters
Geeignet für GN1/1 Behälter bis 150mm Tiefe und kompatibel mit kleineren GN-Kombinationen (z. B. 2x GN1/2, 3x GN1/3); GN 1/6 mit optionalem Steg nutzbar
Mit Drehknopf (6 Heizstufen), Thermostat, Überhitzungsschutz und Wasserstandsanzeige
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